2016年6月14日 星期二

對住地球要(稍為)問心無愧(二)


上一集講到天然清潔劑,今次講放得入口的東西。話説c9仔為家庭買家居用品的時候都會經過一番嚴選,更何況是食物?近期一有空,就去逛賣有機食品或注重公平貿易的小店。好多標榜“有機”、包裝上貼有“organic”這七個英文字的,都有一個共同點,就是賣得貴,一般如我這個不離地的星斗市民,哪有錢。以下是我食得起的產品。

 

米奶

本人是乳糖不耐受的,每次喝牛奶以後都會肚痛腹瀉,加上瞭解牛奶的生産過程後,多數都用豆漿代替。但我發現根據2011年消委會測試市面上能買到的豆漿,50 款豆漿中,有25款檢出有轉基因大豆成分,其中18款盒上更標示“非基因改造”、“不含基因改造”或“有機”。(詳細資料來源:《選擇》月刊第419期)雖然未有科學證實基因改造食物對人體有害,但亦未有證據證實無害。

除了基因改造不改造的問題,如果你細心看看豆漿的成分,除了含糖量較高,還有一系列的乳化劑、抗氧化劑、調味劑等添加物。究竟這些豆漿,是不是你心目中的豆漿呢?

前排有朋友提過杏仁奶和米奶,提起我的興趣,也巧合地逛sogo時有米奶promotion,買來試試,初次試,怕會難入口,所以買了小包裝。本來以爲米奶應該是無味、好稀,我硬係覺得會同洗米水畫上等號,是,我真係孤陋寡聞,因爲原來米奶係幾好味的,有幾好味?對於味覺的形容我好貧乏,如果10分滿分,我會給7分。其間亦轉過其它相對較便宜的牌子,整體感覺差不多,只是款色口味不同,燕麥奶、杏仁味米奶、hazelnut米奶等都不錯。我看過標在盒子上的成分內容,簡簡單單,沒有添加劑。這是從我今天喝的杏仁味米奶盒抄出來的成分表:water, Italian rice*,almonds*,cold-pressed sunflower oil*, sea salt. (照字面譯:水,義大利米*,杏仁*,冷壓葵花子油*,海鹽)^^*是有機的成分。

這是給乳糖不耐受的朋友、素食、注重健康生活的人士的推介。可惜在普通超市(x佳和x康)未能看見米奶的蹤跡,要到有機食品店、一田、永安、citysuper才能買到。

 

講到這裡先,打字打到好累,因爲我打普通話拼音。。



photo source: google

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