2016年12月9日 星期五

動物不友善中藥(2)~~阿膠

這種藥材相信大家都十分熟識,山東阿膠最為出名,阿膠的原材料是驢皮,有補血養血潤燥,也有“補而不燥”的美名。

製作阿膠的殘忍故事,大家可能略有所聞。驢販把驢子監生鞭打,直到驢皮滲出血液,而驢子必須是在活的狀態,否則驢皮不夠充血不夠厚,補血的效用不夠好。然後把整塊驢皮剝掉,曬乾,賣給藥商。

20年前,驢子常見於農村,驢車到處可見;但現在,全中國驢的數量急劇下降,其中原因一部分因為科技發展,不需用驢子代步,更大部分是由於阿膠大賣暢銷。近20年,驢的數量減少了超過500萬,二十年前驢量的45%。驢的數量一直少,但驢皮需求越來越大,這樣的情況以中學學過econ的角度分析,驢皮的價錢一定很貴。沒錯!10年間驢皮的價格上升100倍!這麼好的賺錢機會,中國人怎能放過?於是,假驢皮、假阿膠出現。

當然,每個藥材都有其獨特性,難以用一種中藥作為替代品。但只要醫師們肯多花點心思,絕對可以用其他藥物(哪怕是幾種中藥混合使用)代替阿膠。雖然阿膠好像藥效非常好,補而不燥云云,但其實臨床應用上不是那麼好用。首先,使用上較多步驟:阿膠入藥時需要烊化,即是把阿膠用水、黃酒加熱溶化,用煎好的藥沖服,或把阿膠放入其他煎好的藥液中加熱溶化後服用。(方法應跟從醫囑)。二,阿膠性質粘膩,對消化產生負荷,脾胃虛弱的人服食阿膠容易出現噯氣、反酸、胃脹痛、便溏瀉等情況。三,市面充斥假阿膠,成分不明,真阿膠又貴,最重要的是,阿膠不是必需品,是可以代替的,是可以代替的,是可以代替的!(很重要)


對阿膠的需求如果減少,自然供應會減少。我已經準備入下一批批藥的時候剔除阿膠,讓Eeyore們好好生活下去。動物不應該被人類圈養圖利的,大家都是有同等的生命,公平點好嗎?


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