2016年2月19日 星期五

“醫師,我有什麽要戒口?”


每天診症,聼得最多的就是“醫師,我有什麽要戒口?”。個人看法,其實一般不用特別戒口。除非你有以下的情況:

 

1.本身會有引起過敏的食物。譬如花生、大豆、雞蛋、牛奶等等,倘若進食了令自體過敏的食物或物質,有機會出現腹瀉、皮疹瘙癢、水腫,嚴重的可以出現致命的呼吸困難,甚至休克。

2.感冒。感冒時應該盡量進食清淡,避免油膩、煎炸、辛辣、生冷的東西(老生常談),以免增加脾胃負荷。感冒時應戒雞肉雞湯,雞屬溫性,偏補,容易令致病外邪困於體內,特別會加重發燒、咽痛咽幹、咳嗽等症狀。有病人提了一個有趣的問題:“感冒分風寒和風熱,風熱固然不能吃雞,爲何風寒的也不能?”風寒感冒不適合吃雞,因爲雞屬溫性,容易令証型有變化,例如自覺惡寒,周身酸楚,但兼有咽喉幹痛、黃痰黃鼻涕或大便不通,這是典型的外寒裏熱証型。另外,甜品、橙、提子均屬惹痰之品,感冒及咳嗽時也應避免食用。

3.胃腸不適(好多野戒)。胃部不適的朋友應該盡量少吃甜點、咖啡奶茶啤酒、種子類(如果仁、豆等)及根莖類(如薯仔、番薯、芋頭等),這些食物都會增加胃酸分泌,以及產生脹氣,加重胃部不舒。容易腹瀉腹脹的人也要減少令腸胃氣體增加的食物,而纖維豐富的蔬果要適量進食,不能過量,過量纖維會增加腸道蠕動,導致腹瀉加重。酸辣、油膩、難消化、刺激性的食物,都要戒啦。

4.皮膚病。皮膚問題首當要戒的是辛辣、酸辣,辣味的東西增加體內熱毒,令瘡瘍、皮疹、瘙癢等症狀加劇。而海鮮要不要戒?這問題因人而異,如果吃了哪一種海鮮以後,皮膚問題沒有加重,就代表你可以吃那一種的海鮮;如果加重啦,就當然不能吃啦!前提是少吃多滋味,吃的太多也可能令皮膚過敏。

5.痛風。痛風患者身體內尿酸過高,以致有過多的尿積於血液和組織之中,最常見的症狀是手指、腳趾、腳跟或其他關節腫痛和發炎。患者要嚴格戒進食高普林食物,如動物的內臟紅肉海產豆類酒類、以及某些蔬菜(冬菇、菠菜、椰菜花、鮮露筍

6.除了以上5點,一些其他不太常見的病也需要戒口,留到日後再談。

 

醫師,我氣血不足,又痛經,我不用戒凍野嗎?

 

這個已經不是戒口的問題,戒口是指平常食材中要避免進食的,但凍野根本不應該食(雖然李醫師有時都會食凍野。。。。)。


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